}ตลาดค้าปลีก หลักในแอฟริกาใต้มีผู้ประกอบการหลัก 4 ราย ได้แก่
๏ Shoprite / Checkers สัดส่วนการครองตลาดร้อยละ 33
๏ Pick n Pay สัดส่วนการครองตลาดร้อยละ 33
๏ SPAR สัดส่วนการครองตลาดร้อยละ 26
๏ Woolworths สัดส่วนการครองตลาดร้อยละ 8
นอกจากนี้ตลาดค้าปลีกหลักข้างต้นแล้ว ในแอฟริกาใต้ยังมีการขยายตัวอย่างสูงของร้านค้าปลีกรายย่อย โดยเฉพาะร้านจำหน่ายผักผลไม้สด รวมถึงร้านขายของอิสระ เช่น พ่อค้าทั่วไป คาเฟ่ spaza shops (ร้านสะดวกซื้อที่ดำเนินการอยู่ในตึกที่พักอาศัย) คนเร่ขายของตามถนน พ่อค้าเร่ และการเปิดท้ายรถขายของ
เป็นต้น ซึ่งการขายในรูปแบบที่กล่าวมาแพร่หลายในชนบท เมืองเล็กๆ คิวแท็กซี่ และสถานีรถไฟ ซึ่งเป็นบริเวณที่ไม่มีห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ตั้งอยู่
The Shoprite brand is one of the leaders in South African food retailing and is, according to independent market research, the brand of choice of the highest percentage South Africans consumers.
The Pick n Pay Group is one of Africa's largest and most consistently successful retailers of food, general merchandise and clothing.
Today, the Pick n Pay Group has a total of 775 stores, made up of Hypermarkets, Supermarkets and Family Stores (which are franchise stores). Pick n Pay employs over 38 000 people, and generates an annual turnover of USD6.76-billion.
With the 1960's emergence of grocery chains in South Africa, a group of 8 wholesalers was given the exclusive rights to the SPAR name in 1963, to service 500 small retailers.
}สินค้าออร์แกนิก : ซุปเปอร์มาร์เก็ต 2 แห่งในแอฟริกาใต้ที่เป็นผู้ประกอบการรายใหญ่และเป็นแหล่งกระจายสินค้าออร์แกนิก ได้แก่ Woolworths และ Pick n Pay ทั้งนี้หากคิดเป็นอัตราส่วนการซื้อสินค้าออร์แกนิกของคนแอฟริกาใต้ แบ่งได้เป็น ดังนี้ ผลไม้ร้อยละ 37% (ในขณะที่อัตราการซื้อของยุโรปคิดเป็น 28% สหรัฐฯ 17%) ผัก ร้อยละ 37% (ยุโรป 25% สหรัฐฯ 17%) สัตว์ปีก 35% (ยุโรป 17% สหรัฐฯ 14%) ไข่ 42% (ยุโรป 34% สหรัฐฯ 19%) ผลิตภัณฑ์นม 31% (ยุโรป 21% สหรัฐฯ 14%) อาหารปรุงแต่ง 14% ยุโรป 7% สหรัฐฯ 9%) สำหรับในยุโรปและสหรัฐฯ สินค้าออร์แกนิกจะมีราคาสูง เป็นเหตุให้ผู้บริโภคไม่ค่อยซื้อสินค้าดังกล่าวเท่าที่ควร
}สินค้า GMOs : สินค้า GMOs เริ่มเติบโตเป็นธุรกิจการค้าในแอฟริกาใต้ เมื่อปี 2540 โดยมีผู้บริโภคจำนวนไม่มากนักที่ให้ความสำคัญเกี่ยวกับเรื่องพันธุวิศวกรรมศาสตร์ (GMOs) ดังนั้นกรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้เริ่มดำเนินการสร้างความเข้าใจให้แก่ประชาชนทั้งเรื่องหลักการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชีวภาค พร้อมกับกระตุ้นให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการเสนอความคิดเห็น และจากการนำเสนอแนวคิดส่งผลที่ชัดเจนในเรื่องฉลากสินค้า กล่าวคือมีการกวดขันในเรื่องเงื่อนไขของฉลากสินค้าอาหาร และยิ่งกฎระเบียบเข้มงวดเพิ่มขึ้นเท่าไร ราคาของสินค้าก็จะสูงขึ้นเป็นเงาตามตัว ซึ่งเป็นโอกาสของผู้บริโภคที่จะสามารถเลือกซื้อสินค้าอาหารได้ทั้งที่เป็น GM หรือ non-GM
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น